盲目瘦身 伤了骨本又伤身
来源：减肥达人减肥训练营 时间：2013-02-25 查看次数：
人的骨头，从小就不停地一面造骨、一面蚀骨，这是骨更新的过程，是骨的新陈代谢，一直到35岁，骨质达到巔峰，之后就会开始流失，渐渐走向骨质疏鬆。
谈到骨质疏鬆，医界都知道黑人、西班牙裔人比高加索裔人（即白人）或亚洲人有较好的骨质密度与较低的骨折风险，统计上，65岁前，美国黑人比美国白人少13%。但另一方面，医界也早就知道一般美国黑人的血钙是比白人低的；这在骨质疏鬆的理论上，是矛盾而困惑的。
这个疑惑，最近终於有了说明。宾州大学的研究发现，黑人骨头的更新，不若白人旺盛，骨头不用一天到晚忙著蚀骨、造骨，因此也就能维持较好的骨质量；这是黑人身体不须储备太多的钙（造骨的原料），就足以应付骨更新的原因。
钙除了是造骨的原料外，身体的随意肌、心肌的正常运作，也少不了钙；而研究也发现黑人肠道对钙的吸收效能优於白人，所以一般美国黑人食物裡含钙量虽逊於白人（经济因素），但并不因此而多发生缺钙疾病。而黑人骨头更新慢、较硬，再加上身材壮硕，硕实的肌肉或较厚的皮下脂肪包覆了骨头，形成很好的护垫，降低了外力衝击，自然骨折就少了。这样的结论，不禁让人羡慕黑人真是得天独厚。
最近媒体披露年轻女性為求瘦身，以催吐节食减肥，引发神经性厌食症、早发停经、早发骨质疏鬆的报导，形成强烈对比。像催吐这一类的异常进食，在美国大学校园、演艺界（芭蕾舞星、花式溜冰……）、运动界（短跑、跳水选手……）似乎蔚為风气，造成年轻女性早发性停经、早发性骨质疏鬆的案件层出不穷，已构成学校、运动界与医界的难题，因為治疗上比一般的停经、骨质疏鬆更為棘手。
我们没有黑人生理上的有利条件，而且台湾的女性原本就身材娇小，这在骨质密度的立场而言，表示的是「库存」的骨质量先天比人家少，骨质疏鬆本来就容易发生，更没有本钱跟著人家追求时尚，為瘦身而戕害健康。反而应该从小就注重营养，养成正常饮食习惯，多吃含钙食物，不酗酒，不咖啡过量，多运动，晒太阳，不滥用药物，避免不当减肥瘦身……，才能够真正预防骨质疏鬆。
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